保健知识
最佳食物排行榜（2006.4.7）
最佳食物排行榜（2006.4.7）
经过近3年的研究和调查，世界卫生组织列出最佳食物排行榜。
最佳水果：依次为木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、苤蓝菜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
最佳肉食：鸭肉、鹅肉化学结构接近橄榄油， 对心血管有益。 鸡肉则被称为蛋白质的最佳来源。
最佳健脑食物：菠菜、韭菜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
最佳汤食：鸡汤最优。
最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油较佳。（营养科 胡潇囡）
最佳水果：依次为木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、苤蓝菜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
最佳肉食：鸭肉、鹅肉化学结构接近橄榄油， 对心血管有益。 鸡肉则被称为蛋白质的最佳来源。
最佳健脑食物：菠菜、韭菜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
最佳汤食：鸡汤最优。
最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油较佳。（营养科 胡潇囡）
