北京大学首钢医院营养科与各临床科室的协作机制

第一条 营养治疗是医院综合治疗的重要组成部分，营养治疗的实施是一个团队工作，它需要各部门的共同努力和配合，尤其需要各临床科室和营养科的协作。营养科的工作不仅是制定治疗饮食，而且是参与到临床治疗的过程当中，提供专业的技术支持和帮助。发挥营养科的作用需建立营养科和各临床科室的协作机制，以利于营养工作的开展及营养工作路径的建立和完善。

第二条 设立营养质量管理委员会，成员包括临床各科室主任，参与全院营养工作的管理，定期召开会议，协调关系和讨论营养工作质量，提出问题并找到解决方案，使营养工作持续改进。

第三条 临床医护人员承担住院患者营养风险筛查工作，临床主管医生综合患者营养筛查结果和病情需要，开出饮食医嘱或要求营养科会诊。

第四条 饮食医嘱应及时通知营养科和营养食堂。营养科根据医嘱制定符合营养原则的治疗饮食，营养食堂按照医嘱要求保质保量制作、分发治疗膳食并保障食品安全。

第五条  需营养科会诊的患者可由临床医生填写会诊单，送交营养科，营养人员应在24小时内完成会诊并填写会诊记录，根据病情及营养状况提出营养治疗方案。疑难病例征求主管医生意见，共同制定出切实可行的营养治疗计划。

第六条 饮食医嘱下达、更改应遵守本院住院患者的饮食通知及更改制度，并在临床病历中有记录。

第七条  临床医护人员对采用特殊治疗饮食的患者的进食情况、营养改进状况应认真观察并写入病程，并列为各级医生、护士查房内容之一。

第八条 临床护士应协助营养科检查、监督配膳员的饮食发放，避免差错。

第九条 营养人员经常深入病房，随时了解患者的要求，主动与医生、护士联系，加强营养治疗宣传，定期征求临床科室意见，改进营养科工作。

第十条 营养师参与医疗查房，对营养风险指数高的患者及时与主管医师、护士沟通，了解病情的发展。参与特殊、疑难、重危患者的多科协作讨论，根据病情制定营养治疗方案，并根据动态的病情演变来调整治疗过程中的营养方案。

第十一条 营养科为临床医护人员提供营养专业知识咨询、培训并参加临床科研工作。